En ciutats i pobles gallecs se celebra el "Entroido". Aquesta festa fa ús de la llibertat que dóna amagar-se sota una disfressa per a crear un entorn de burla i diversió. Tot està permès en aquest dia d’un món regirat. Els més coneguts són els de Laza, Verín, Vila de Cruces, A Estrada o Vilaboa, alguns d'ells són esdeveniment turístic nacional.

El seu origen es remunta als temps en què el carnestoltes era l'última gran festa abans del retir quaresmal. Els pobletans es camuflaven amb velles robes per a intentar enganyar els seus conciutadans. En aquells pobles tancats i sovint puritans era tot un alliberament que avui no és tan xocant, encara que les comparses s'encarreguin de posar la crítica i l'escarni social a la palestra.

Mereixen un especial esment els vestits amb burlaneres màscares i toca en forma de mig oval (mitra). Aquests personatges armats amb fuet s'anomenen "peliqueiros" o "cigarróns" i segons els pobles varien els colors de la faixa o la panilla, així com els motius de la mitra, des d'animals i astres fins a vegetals. Altres conegudes caracteritzacions són les dels volants de la Ribeira do Miño, les pantalles de Xinzo de Limia, els generals d'Ulla o els "boteiros" de Manzaneda.

Coneguts en èuscar com "Inauteriak" o "Ihauteriak", els carnestoltes bascos són festes populars que se celebren generalment els tres dies previs al dimecres de cendra. Els més famosos són els de Tolosa, que es distingeixen per l’àmplia participació popular. És la festa més gran de l'any a la població i desenes de comparses treuen les treballades carrosses al carrer en una ostentació d'imaginació i paròdia de l'actualitat.

Van estar prohibits durant la dictadura, però els seus habitants van aconseguir camuflar-los sota el nom de "Festes de la Primavera", cosa que sens dubte ha fet que avui en dia la seva essència tingui més força que mai. Són sis dies en què regna la imaginació i l'atreviment entre el rebombori del carrer, comparses, xarangues, jònecs i bous de foc.

El dijous comença la festa, amb el "txupinazo" i no s'acaba fins a la cerimònia d'enterrament de la sardina. El sarau s'apodera de la part vella i creix fins a la tamborrada nocturna. Són dies de festa contínua, encara que són molts els que reposen la nit del dissabte per a no faltar a la cita amb la diana el matí del diumenge, acabats d'aixecar, en pijama i sabatilles. El dilluns segueixen els festejos amb vaquetes i desfilades fins dimarts, que posa el punt final amb el teatral enterrament de la sardina, on s'acudeix de dol rigorós.

L’aïllament de les valls pirinenques ha propiciat als seus pobles una conservació de les tradicions del carnestoltes. Entre les dates destacades estan el Dijous Llarder o el Dimarts de Carnestoltes, que aquí s'escenifica amb el judici i execució d'un personatge que representa el Carnestoltes.

Destaca per la seva riquesa folklòrica i etnogràfica el de Lantz, petita vila de la vall d'Anue. És un carnestoltes carregat de força dramàtica que escenifica l’empresonament, el judici i la mort a la foguera del mític bandit Miel Otxin. La seva teatralitat amb una certa recreació en la violència impressionen els visitants en aquesta simbòlica batalla entre el bé i el mal.

Altres personatges són el "ziripot", abillat amb un vestit de sac ple de fenc o el "zaldiko", cavall l'objectiu del qual és tirar a terra al ventrut personatge i ridiculitzar-lo. Al seu torn, els "arozak" persegueixen el cavall per a ferrar-lo i els "txatxos", coberts de pells d'animals i armats amb pals i escombres, criden i salten mentre persegueixen tota la resta. Després d'intentar fugir, Miel Otxin, un gran ninot amb els braços en creu, és abatut d'un tret a la muntanya i cremat a poqueta nit entre danses tradicionals.

També en zona pirinenca però aragonesa està la vall de Bielsa, amb dues figures bàsiques. Pel costat masculí estan les "trangas", vestits amb pells d'animals, camisa de quadres, faldons, banyes, esquellots a les espatlles i la cara pintada de negre. Les "senyores" per la seva banda, representen la puresa i només són interpretades per dones solteres. Junts protagonitzen la Ronda, un recorregut pel poble que finalitza en ball a la plaça.

Altres figures destacades d'aquest típic festeig són els "onsos" (óssos) i domadors, el "caballé", que és un genet, la "garreta" o la "hiedra". També hi ha lloc per a la reivindicació social amb la figura del "amontato", un home a sobre de l'esquena d'una dona que centra l'atenció sobre l'infravalorat treball de la dona a la regió. En aquesta ocasió qui serà cremat a la foguera serà "Cornelio", responsable dels mal que aguaiten als habitants de Bielsa.

A Lleida, hi destaca el de Solsona, un carnestoltes caracteritzat pels seus gegants que ballen al so del Bufi, himne de la festa. Es considera d'interès nacional i marca diferències, ja que les disfresses se substitueixen per bates de diferents colors que parodien les que en el passat portaven els tractants de bestiar. Els gegants comparteixen protagonisme amb altres personatges com el Carnestoltes o el ruc, tan present a Catalunya.