L’esperit mediterrani queda reflectit amb esplendor en les terres i aigües valencianes. Un sol etern que es banya en aigües blaves, grisos penya-segats, daurades platges i muntanyes de profunda verdor. La natura i la tradició converteixen aquesta regió en un paradís a descobrir pels amants del turisme rural. 

Prop de 20 parcs naturals amb els seus arrelats pobles esperen el visitant, especialment a l’interior. En aquests tranquils paratges trobarà inoblidables rutes per les accidentades serres, com la del Maestrat, el massís del Caroig, Penyagolosa, Crevillent, Carrascar o Aitana. Altres parcs naturals importants són el de l’Albufera a València, les Salines de Santa Pola o el del Penyal d’Ifac a Calp.

El major tresor turístic de la Comunitat Valenciana són les platges, algunes de grans dimensions, altres més amagades i solitàries, però totes de primera línia. Les tres províncies comparteixen aquest preat quilometratge de plana litoral, una elecció segura per a gaudir de vacances entre sorres suaus i llacunes. Amb una geografia i dotació de serveis similars tenim les platges d’Alacant en la Costa Blanca, les de Benidorm, les de València o les de Castelló, Costa dels Tarongers.

Les bondats del clima mediterrani, amb estius calorosos i suaus hiverns, propicia una vida enfocada cap a la costa, en les ciutats de la qual es concentra la major part de la població de la comunitat. I no és gens estrany, ja que el termòmetre rarament baixa dels 15º en cap època de l’any. Per això les ciutats més actives es troben mirant al mar, com les tres capitals de província, Elx, Alcoi, Sagunt o Gandia.

La cara monumental de la Comunitat Valenciana és un altre dels encants d’aquesta terra assolellada. Així succeeix a València capital, amb esplèndides mostres del gòtic com la Llotja i el famós campanar Miquelet. A Alacant destaca l’almohade castell de Santa Bàrbara, mentre a Castelló els edificis que més destaquen són l’església de Santa Maria i l’ajuntament. En plena Costa dels Tarongers no cal perdre’s localitats medievals com Peníscola, Orpesa o Morella, amb restes de muralles i fortaleses d’aquella època.

Amb l’arròs com a producte valencià per excel·lència, la paella és la gran ambaixadora de la comunitat en tot el món. Un plat que va començar a preparar-se amb motiu de celebracions i avui és símbol no sols de València sinó d’Espanya en tot el món. Però no cal reduir a aquesta especialitat l’ús del preat cereal. Altres preparats típics són l’arròs amb perdiu, l’arròs al forn, el rossejat, l’arròs a banda o l’arròs amb crosta.

També cal destacar una rica cuina de cullera amb les olles de llegums i carns o els productes de l’horta, un recurs molt exportat. De l’hortalissa i verdura surten plats com l’amanida valenciana i el bullit o verdura bullida. Per la seva banda els cítrics són d’alta qualitat, tenint especialment rellevància la taronja valenciana. El mateix pot dir-se dels torrons de Xixona i Alacant, elaborats amb ametlla i les denominacions d’origen de vins d’Alacant, Utiel-Requena, València o Cava.

Les festes d’aquesta regió llevantina estan marcades amb foc en el calendari. Celebracions com les Falles valencianes en honor a Sant Josep o les Fogueres de sant Joan a Alacant celebren la primavera i l’estiu en un espectacle de llum i color. Altres festes de renom són les de Moros i Cristians, especialment a Alcoi, el Misteri d’Elx, la Tomatina de Bunyol o les celebracions de Setmana Santa i el Dilluns de Pasqua, en tots els municipis.