La villa ubicada más al norte de las cinco existentes en el nordeste de la provincia de Zaragoza lleva por romántico nombre Sos del Rey Católico. El topónimo queda fielmente preservado en las hechuras de esta encantadora localidad, cuyas empedradas calles y restos arquitectónicos transportan al visitante a la época en la que recibió la villa su nombre. 

Cada uno de sus rincones conserva el resplandor de una ciudad que fue cuna de ilustres nobles y lugar de nacimiento de Fernando “El Católico”. Resulta admirable la óptima conservación de su casco antiguo, que fue declarado junto al resto del pueblo conjunto histórico artístico y bien de interés cultural en el año 1968.

Sos del Rey Católico se enclava en una elevación rocosa, recurso natural bien aprovechado por los moradores primigenios del medievo, que edificaban fuertes en entornos estratégicos. Los atributos naturales del enclave fueron bélicamente aprovechados por las distintas poblaciones de la península hasta el siglo X, en el que la ciudad fue reconquistada. Fue entonces cuando Sos del Rey Católico cobró relevancia como ciudad fronteriza. 

La iglesia de San Esteban se ubica en la parte más alta de la villa, flanqueada por las ruinas del castillo. Mandada construir por García Garcés y ampliada posteriormente en los siglos XII y XVI; posee una cripta con pinturas tardías del gótico lineal (siglo XIV). Presenta tres naves y cabecera con tres ábsides que envuelven la iglesia inferior de Santa María del Perdón conocida popularmente como “la cripta”. En su interior destacan los capiteles historiados.

La casa consistorial es un edificio renacentista cuya construcción comenzó en el año 1595. Destaca su vistosa fachada de medio punto. Junto al ayuntamiento está la iglesia tardo románica de San Martín, obra del siglo XIII.

La Plaza Mayor fue el escenario durante decenios del tradicional mercado de Sos del Rey Católico. En la tradicional plaza se encuentra un porche en tres planos que alterna arcos de medio punto con ojivales. En una de las bases de dichos arcos se encuentra un vestigio vivo del pasado mercantil del enclave: un hueco en el que se colgaba la “romana”, báscula para pesar las mercancías. Junto a esta cavidad, está grabada en la roca la Bara Jaquesa, unidad del sistema métrico tradicional usado en la comarca.

En otro de los lados de la Plaza Mayor el visitante puede admirar una edificación típica del siglo XVIII, el Colegio Isidoro Gil de Jaz, centro de enseñanza. El colegio fue construido, como el Ayuntamiento, a partir de piedra de sillería.