Los premios se distribuyen en 10 modalidades, cuatro de ellas con dotación económica de 3.000 euros. De esta forma, se ha buscado fomentar la divulgación y el desarrollo de la alimentación ecológica, en especial en el mercado español. Con estos premios se quiere destacar la labor de personas e instituciones que apuestan por la agricultura ecológica.
      
El jurado de los premios “Alimentación ecológica y biodiversidad 2008” ha estado formado por representantes de la Fundación Biodiversidad, el Ministerio de Medio Ambiente y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE.     
      
Todos los galardonados han recibido una estatua del artista Antonio Ramos. La obra, titulada “Principio” y elaborada en resina de poliéster, debe analizarse como una armonía permanente entre la tierra y el hombre, como individuo sensible, que quiere que el agua y la tierra sostengan y nutran todo. 

El proyecto ‘Alimentos Ecológicos para el Consumo Social en Andalucía’ de la Junta de Andalucía ha sido merecedor del uno de los premios en reconocimiento a la labor de implantación de la alimentación “ecológica” en toda la comunidad. 

Se trata de un proyecto inaugurado en 2005 y que se desarrolla actualmente en 48 Centros de Atención Socioeducativa y otros 42 más entre colegios públicos, residencias de mayores y de escolares. Este programa permite que los productores ecológicos locales introduzcan los centros adheridos alimentos obtenidos sin sustancias químicas de síntesis, ni medicamentos en la alimentación de los animales, con un exigente control que garantiza la máxima calidad agroalimentaria, nutricional y organoléptica.

Entre otros objetivos, el programa Alimentos Ecológicos para el Consumo Social en Andalucía pretende educar en la nutrición equilibrada, basada en la alimentación mediterránea, divulgar las ventajas sociales, medioambientales y nutricionales del consumo de alimentos ecológicos e incrementar el consumo interior de alimentos andaluces certificados como Producción Ecológica.

El acto de entrega de los galardones se celebró en el restaurante Ventas Ecológicas de Madrid, que resultó ganador el pasado año en la primera edición de estos premios, en la categoría de mejor establecimiento especializado en la venta de productos ecológicos.