La cada vez más valorada y estrecha relación entre el vino y la gastronomía tienen su reflejo también en esta nueva edición del concurso en la que el jurado concedió una Mención Especial a la receta que mejor maridaba con Alcorta, además de celebrarse una cata formal de los vinos Alcorta Crianza 2004, Alcorta Reserva 2001, Alcorta 2005 y Alcorta 2006. 

Hace meses se abría la convocatoria para participar en esta verdadera competición nacional de alta gastronomía y seiscientos establecimientos entraban a concurso con sus mejores propuestas culinarias. Para llegar a la gran final de Logroño se celebraron previamente semifinales en Valencia, Madrid, Sevilla, Bilbao, San Sebastián, Barcelona y Málaga. Entre todos se seleccionaron únicamente a 14 finalistas, dos representantes de cada ciudad y cada uno con una modalidad de plato; "Cocina de toda la vida" o "Cocina de Hoy".

A primera hora de la mañana del pasado 27 de junio daba comienzo la gran final en las instalaciones de las Bodegas Juan Alcorta. La cocina era un hervidero de cazuelas y fogones al máximo rendimiento. Los aspirantes tenían una hora y media para elaborar in situ sus platos ante la atenta mirada del jurado. En esta ocasión, además de Martín Berasategui, que ejerció como presidente, los miembros del jurado fueron, entre otros, Hilario Arbelaitz, Manolo de la Osa, José Carlos García, Ricardo Gadea, Asier Abal, José María Gil Arévalo y Elena Adell (enóloga de Bodegas Juan Alcorta). Tras una costosa deliberación, a media mañana se dieron a conocer los nombres de los ganadores y posteriormente se sirvió un cocktail-almuerzo elaborado por Asier Abal, del Restaurante Illarra (también de San Sebastián), ganador de la primera edición del concurso.