Al igual que en la edición del pasado año, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda de Bilbao acogió la entrega solemne de los galardones que se vienen entregando desde 1992, y que quieren reconocer año tras año el trabajo de los profesionales relacionados con la gastronomía desde todos los ámbitos. 

Miren Azcarate, Consejera de Cultura y Portavoz del Gobierno Vasco, fue la encargada de hacer entrega de los premios Euskadi, que se entregan a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. A la cita accedieron algunos de los mejores cocineros del País Vasco, así como todos los miembros de la Academia Vasca de Gastronomía encabezados por su presidente Federico Lipperheide, y destacados representantes de la cultura y la sociedad vasca. 

Los Premios Euskadi 2007 han recaído en:

Eneko Atxa Azurmendi, Jefe de cocina del Restaurante Azurmendi, como Mejor Restaurador del año; Asier Elizegui Alberdi, Director de Sala del Restaurante Gaminiz como Mejor Director de Sala. El premio a la Mejor Labor Periodística en el ámbito de la gastronomía ha sido para el equipo de El Correo, y el premio fue recogido por Santiago Ibarra, mientras que Jose Antonio López, presidente de la Editorial Everest, ha sido recogido el premio a la Mejor Editorial Gastronómica.
 
Por su parte, la Academia Vasca de Gastronomía, entregó sus propios premios memoriales que recayeron en:
 
Premio "José María Busca Isusi" al periodista de ABC y académico de gastronomía Carlos Maribona Dávila. El Premio "Manuel Llano Gorostiza" fue para el enólogo Mariano García Fernández, mientras que el Premio Extraordinario "Roberto Lotina", la Academia Vasca de Gastronomía fue para Iberdrola.