La Escuela Superior de Hostelería Artxanda de Bilbao, fue el marco elegido para la concesión de los galardones que reconocen la labor de profesionales de la gastronomía, en todos los ámbitos. Amantes de la buena mesa, académicos, políticos y destacados representantes de la cultura y la sociedad vasca, se dieron cita en el acto de entrega que estuvo presidido por Miren Azkarate, Consejera de Cultura del Gobierno Vasco.

Es precisamente el Gobierno Vasco el que, a propuesta de la Junta Rectora de la Academia Vasca de Gastronomía, otorga cada año los premios "Euskadi", que en su edición 2006 han recaído en: 

• D. Josean Martínez Alija. Jefe de cocina del restaurante Guggenheim Bilbao que recibió el Premio al Mejor Restaurador. A pesar de su juventud, lleva ya a sus espaldas una intensa e importante trayectoria que le sitúan en la primera fila los mejores cocineros jóvenes de España. No en vano, hace ya siete años que se proclamó como vencedor del Campeonato de España de Alta Cocina de Autor para Jóvenes Chefs.
  
  
• D. Aitor Arregui Artano del restaurante Elkano de Guetaria recogió el Premio al Mejor Director de Sala por su labor en el que sigue siendo, desde hace muchos años, una referencia para la cocina marinera vasca.
  
  
• D. Jesús Llona Larrauri recibió el Premio a la Mejor Labor Periodística. Llona es experto en Nutrición y Gastronomía, autor de diversos libros y colaborador desde hace más de dos décadas con los diarios El Correo Español y Bilbao. Dirige también desde hace 22 años un espacio dedicado a la gastronomía en COPE Bilbao.
  
  
• Por último, el prestigioso heladero italiano D. Angelo Corvitto, recibió el Premio a la Mejor Publicación Gastronómica por su libro "Secretos de los helados". Corvitto, creador de los helados "cremosos" (tal y como los conocemos hoy en día), fue personalmente a recoger el premio acompañado de su familia.   

En el acto de entrega del premio, el prestigioso confitero vasco Jose Maria Gorrotxategui, realizó un elogioso homenaje de Corvitto, destacando especialmente su trabajo vinculado a la nutrición y el bienestar, a través del consumo de helados, de los enfermos de cáncer garganta. Por su parte, la Academia Vasca de Gastronomía, entregó sus propios premios que reconocen todos los años destacados trabajos y trayectorias profesionales dedicadas al mundo de la gastronomía y la restauración. En esta edición recayeron en:

• Premio "José María Busca Isusi" a Itziar Astiasarán Anchía, Decana de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra. La profesora Astiasarán es experta en investigación nutricional y autora de numerosas publicaciones. Ha desempeñado también una importante labor de estudio sobre las particularidades de los productos cárnicos y del mar.
  
  
• El Premio "Manuel Llano Gorostiza" fue para el restaurante La Cave Maison Eguiazabal, fundado en Hendaya en 1923 como cava de vinos nacionales y franceses. Con el tiempo se ha convertido en uno de los restaurantes referencia de todo el País Vasco.
  
  
• Por último, Alejandro Aznar, Presidente de Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, recogió el Premio Extraordinario "Roberto Lotina", que reconoce la extraordinaria trayectoria de esta emblemática bodega de la Rioja Alavesa fundada en 1858.